TARTA NAVIDAD
Se acerca la Navidad y como me encanta ,he preparado una tarta navideña con mucho colorido , regalos, bastones de caramelo , ositos , un mini elfo ,un reno ,un conejito con su galleta de jengibre, etc...
Incluso una chimenea con luz propia , le he colocado una lucecita para simular que el fuego esta encendido ...bueno una cucada mia!!
INGREDIENTES:
-80 ml de aceite de oliva suave
-250 g de azúcar
-150 de harina
-50 g de cacao
-2 cucharaditas de levadura
-2 huevos talla M
-150 ml de leche
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-150 ml de agua hirviendo
RELLENO:
-Ganache de chocolate negro.
Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde.
En un bol ,tamizamos harina,cacao y levadura. Reservamos.
Batimos aceite,azúcar y huevos hasta que estén integrados . Incorporamos la harina y el cacao. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la leche y la vainilla; agregamos el agua hirviendo y batimos de nuevo. La masa queda muy líquida.
Repartimos la masa en el molde y horneamos a 180 grados.
Esperamos que se enfríe antes de desmoldar sobre una rejilla.
Para el relleno fundimos 150 g chocolate con 150 ml de nata para montar y batimos hasta incorporar todo el chocolate en la nata .
